Celebra friptură de Turda va fi vedeta târgului culinar organizat la Muzeul Ţăranului Român din Bucureşti. Târgul este organizat de organizaţiile care promovează conceptul alimentaţiei tradiţionale, Slow Food.Un turdean în vârstă de 86 de ani, Arpad Jakab, va fi cel care va prepara delicioasa friptură. El va dezvălui secretele reţetei tradiţionale, care presupune frigerea cărnii de porc în grăsime, după ce, în prealabil, friptura este frăgezită în lapte. Demersul face parte din promovarea culturii gastronomice tradiţionale, iniţiată de oganizaţia neguvernamentală Slow Food Turda.
Related posts
-
A început ediția jubiliară a TIFF
Cea de-a 25-a ediție a celui mai important festival de film din România, Transilvania International Film... -
Clujul găzduiește sărbătoarea intereparhială a familiilor greco-catolice
Sub egida Bisericii Greco-Catolice, o sărbătoare intereparhială a familiilor (cea de-a IV-a ediție), va reuni la Cluj-Napoca familii... -
NewsEdge: Povestea lui Ilie Brăileanu, maestrul care a dus tradiția oltenească pe culmile lumii
Este maestrul căluşar pe care destinul l-a ales să joace Căluşul la doar trei şi puţin....